Por una vida saludable, usted debe mantener un equilibrio entre la ingesta de hidratos de carbono, grasas y proteínas. En este artículo se hace hincapié en el papel de la alimentación en el control de peso y cómo usted puede perder peso mediante una dieta especialmente diseñada para bajar de peso.
La ingesta de alimentos debe ser siempre suficiente para abastecer las necesidades metabólicas del cuerpo. Desde los diferentes alimentos contienen distintas proporciones de proteínas, carbohidratos, grasas, un adecuado equilibrio debe mantenerse entre estos diferentes tipos de alimentos para que todos los segmentos pueden ser suministrados con los materiales necesarios.
La energía liberada por cada gramo de hidratos de carbono, ya que es oxidado a dióxido de carbono y el agua es de 4:1 calorías (cal), y que libera de grasa es de 9,3 calorías. La energía liberada por el metabolismo de la proteína de la dieta promedio, ya que cada gramo es oxidado a dióxido de carbono, agua y urea es 4,35 calorías. También estas sustancias diferentes varían en los porcentajes promedio que se absorben en el tracto gastrointestinal aproximadamente el 98% de carbohidratos, 95% de la grasa, el 92% de la proteína.
Estadounidense promedio recibe aproximadamente el 15% de su energía de las proteínas, el 40% de la grasa y el 45% de los carbohidratos. En la mayoría de las otras partes del mundo la cantidad de energía derivada de los hidratos de carbono muy superior a la derivada de ambas proteínas y grasas.
Una alta proporción de grasas y las proteínas están presentes en los productos cárnicos, y elevadas proporciones de hidratos de carbono son vistos en los vegetales y productos de granos. La grasa es engañosa en la dieta por lo general existe un 100% de materia grasa, mientras que tanto las proteínas y los hidratos de carbono se mezclan en un medio acuoso para que cada uno de estos representa normalmente menos del 25% del peso como alimento. Por lo tanto, la grasa de una porción de mantequilla mezclada con toda una porción de papas a menudo contiene tanta energía como todas las del propio papa.
20 a 30 gramos de proteínas corporales se degradan y se utiliza para producir otras sustancias químicas del cuerpo todos los días. Por lo tanto, todas las células deben seguir para formar nuevas proteínas para tomar el lugar de los que están siendo destruidos, y una fuente de proteína es necesaria en la dieta para este fin. Una persona promedio puede mantener las reservas normales de la proteína siempre y cuando el consumo diario es superior a 30-55 gramos. En general, las proteínas derivadas de alimentos para animales son más completos que son cerca de proteínas derivadas de fuentes vegetales y granos. Las proteínas animales tienen todos los aminoácidos que muchas de las proteínas vegetales o los cereales son sólo proteínas parcial.
Cuando la dieta contiene una gran cantidad de hidratos de carbono y grasas casi toda la energía del cuerpo se deriva de estas dos sustancias, y muy poco se deriva de las proteínas. Por lo tanto, los carbohidratos y las grasas se dice que son sparers proteína. Por otra parte, en el hambre después de los carbohidratos y las grasas se han agotado las reservas corporales de proteínas se consumen rápidamente la energía, a veces a tasas cercanas a varios cientos de gramos por día en lugar de al tipo normal diaria de 30 a 55 gramos.
Así que el papel de la dieta para perder peso no puede ser descuidado. Si desea perder peso, usted necesita un programa de dieta que usted guía de cómo elegir los alimentos adecuados y la dieta que ayudan en la pérdida de peso. Uno de los muy recomendable y el programa de libros más vendidos dieta es el sistema de Franja de que la grasa dieta.
